Grasas Trans

Grasas Trans

Las grasas trans se producen naturalmente en los productos lácteos y la carne de los animales rumiantes como las vacas. También suelen producirse industrialmente por la  hidrogenación parcial de los aceites vegetales.

La hidrogenación es el proceso por el cual los aceites líquidos se convierten en grasas más firmes y estables. La hidrogenación parcial se refiere a una hidrogenación incompleta que conduce a la formación de grasas trans. Nosotros empleamos procesos e ingredientes que garantizan que nuestros productos sean libres de grasas trans.

–           Las grasas trans están relacionadas al aumento de riesgos de enfermedades cardiovasculares, ya que incrementan los niveles de colesterol sanguíneo LDL (malo) y disminuyen el HDL (bueno).

–          Lo recomendado por las autoridades de salud es restringir el consumo de grasas trans a menos del 1% de la energía diaria.

Margarina Primavera® contiene grasas saludables y es libre de grasas trans.