Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Camarones Salteados c/ Habanero

  • CookingtimeTiempo de cocción40 min
  • PreperationtimeTiempo de preparación30-60 min
  • ServingsNúmero de porciones4 Porciones
Camarones Salteados c

Ingredientes

  • 20 pzas. de camarón mediano, limpio
  • 1/2 taza de Primavera®
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 2 cdas. de jugo de limón amarillo
  • 1 cdta. de pimienta negra molida

Salsa

  • 6 pzas. de chile habanero
  • 1/4 pzas. de cebolla
  • 1 pza. de diente de ajo
  • 4 pzas. de jitomate
  • 2 cdas. de vinagre
  • 1/2 cdta. de pimienta negra molida
  • 1 cda. de Primavera®

Procedimiento

  1. Abre los camarones en mariposa haciendo un corte a lo largo del lomo.
  2. Bate la Primavera® hasta quedar en pomada, agrega el cilantro picado y unta los camarones con la mezcla.
  3. Cocina los camarones sobre el grill o bien sobre una sartén a fuego muy alto, cuando esté a punto de terminar su cocción integra la pimienta y el jugo de limón.

Para la salsa:

  1. Asa en un comal o sartén a fuego muy alto todos los vegetales hasta que estén tatemados.
  2. Licúa con el vinagre y la pimienta.
  3. Sofríe la salsa en una sartén caliente con Primavera® por 5 minutos.

Visita esta receta en YouTube