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Wrap de Quinoa c/ Pollo Marinado

  • CookingtimeTiempo de cocción
  • PreperationtimeTiempo de preparación
  • ServingsNúmero de porciones4 Porciones
Wrap de Quinoa c

Ingredientes

  • 1 taza de quinoa
  • 1 pza. de pechuga de pollo en cubos
  • 1 pizca de pimienta negra en polvo
  • 1 cdta. de ajo en polvo
  • 1 cdta. de miel
  • 1 cdta. de jugo de limón
  • 1 cdta. de paprika
  • 2 cdas. de Primavera®
  • 4 pzas. de tortilla integral grande
  • 8 pzas. de hojas de lechuga
  • 1 taza de jitomates cherry en mitades
  • 1/2 pza. de cebolla morada fileteada

Procedimiento

  1. Cuece la quinoa siguiendo las indicaciones del empaque. Reserva.
  2. Combina las especias con la miel y el jugo de limón. Marina el pollo con esta mezcla por 1 hora.
  3. En una sartén caliente, fríe el pollo hasta que este ligeramente dorado y cocido.
  4. Coloca una tortilla, hojas de lechuga, quinoa, pollo, jitomates y cebolla. Cierra apretando la tortilla y asegurando los bordes.

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